奇觀！千朵鮮菇長豬糞上

作者： 記者羅建旺╱宜蘭報導 | 聯合新聞網 – 2014年1月18日 上午3:45

大家聽過，1朵鮮花插在牛糞上，但千朵香菇長在豬糞上，看過嗎？

宜蘭縣員山鄉一處養豬場，昨天出現這樣的奇景。

78歲的場主吳清泉於3周前，將清出的豬糞，露天堆置，等發酵後，要送人當有機肥；豬糞堆如小山，長6公尺、高1.5公尺，沒想到，豬糞上竟長滿密密麻麻的菌菇，豬糞小山成了一片香菇森林。

「養豬40年，還是第一次看到！」吳清泉說，以前豬糞都是馬上清理掉，這次是因為有人索討，堆在場內等待腐熟發酵，沒想到，連日下雨，豬糞發酵堆長了這麼多香菇。

宜蘭縣環保局長陳登欽稽查養豬場發現，也覺得很新奇，而豬糞經過發酵，聞不到臭味，又長出許多香菇，他笑說：「也許這是個有機農作的新契機。」

縣府農業處初步研判，長出的菌菇像是常見的柳松菇，在濕潤的環境裡容易生長，但生命期短，有的只有1天，早上開，晚上就謝了；但提醒，無論是什麼菇，都別貿然摘來食用。