2801人煎蚵仔煎 破金氏紀錄

自由時報 – 2013年12月8日 上午6:11

〔自由時報記者蔡文正／鹿港報導〕彰化縣政府七日在鹿港鎮鹿港國中舉辦二○一三彰化美食節，其中「蠔氣萬千三冠王」活動，由三千位民眾一起同時煎「蚵仔煎」，成功以二千八百零一人打破之前二千三百十一人同時烹煮的金氏世界紀錄，獲得金氏世界公司頒發認證證書。

這是彰化縣繼打破世界最大肉圓、世界最大碗爌肉飯之後，再度創新世界新的紀錄，尤其，打破的紀錄品項都是美食，縣府強調，這讓彰化美食達成三冠王的榮耀。

三千位民眾，昨天下午集結在鹿港國中操場，一起同時煎「蚵仔煎」，傳統蚵仔煎只要五分鐘即可熟透，但因金氏世界公司規定，烹煮者必須進行三十分鐘才可獲得認證，許多民眾不曉得控制火候，造成蚵仔煎在鐵盤內煎了三十分鐘出現燒焦，根本無法食用，不過，刪除不良部分之後，兩名英國籍的金氏世界紀錄見證官仍然宣佈有二千八百零一位成功，打破之前二千三百十一人同時烹煮的金氏世界紀錄，讓彰化縣再度創下世界同時烹煮人數最多的紀錄。

另外，鹿港鎮公所昨天也在公會堂前舉辦今年鹿港冬遊季活動之一的「廟口小吃宴」第一梯次活動，席開五十桌，參加的民眾以桌為單位，每桌僅需支付三百元，就可吃到三十道的在地小吃，物美價廉，讓每名參加者都稱「賺很多！」