8道菜900元 平價圍爐當道

自由時報 – 2014年1月8日 上午8:41

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〔自由時報記者張菁雅／台中報導〕景氣不好，平價年菜搶市，第五市場丸東商號推出六人份八道菜，只要九百元，花小錢就能澎湃圍爐。餐廳、飯店也紛紛針對小家庭推出年菜，並壓低價格，甚至調降價格。

丸東商號去年首度推出百元年菜，賣出三千份，今年持續推出抗漲年菜，魚皮白菜滷、獅子頭、芋頭排骨酥、紅燒肉等七道菜，每道一百元，佛跳牆則是今年才上市，只賣兩百元，分量都是六人份，八道菜合計九百元，可以單點或成套購買，已預約一千份。

另外，餐廳業者六到八人份的年菜最好賣，今年主打此市場。

寬心園六道蔬食年菜每套三千二百元，有開運五福拼盤、佛跳牆、扣筍鑲竹笙等。

大祥海鮮推出六菜一湯四千元有找的外帶年菜，老闆葉祥忠曾擔任涵碧樓主廚，標榜「五星級品質．路邊小吃收費」，例如，椒鹽海大蝦在飯店一份賣六百元，他只賣兩百元。

新月餐飲集團旗下新月梧桐、京華煙雲、BAVA巴瓦新台灣料理年菜主打安心食材，價格較去年調降一至二成，八人份價格約在五千元。

永豐棧酒店的阿利海鮮也有五人份的年菜，七道菜每組近五千元。