2014年2月16日 星期日

統一總部對面小七 被羅智先K

統一企業董事長羅智先昨天說,統一總部對面的統一超商被他「K了一頓」,因為過年前三天,這家超商內所有吃的統統賣完,卻沒補貨,白白錯失一整年中最好的賺錢機會。

羅智先說,過年前三天,所有員工暫停出差,統統回到總部上班,「多少張嘴巴全冒出來了」,中午不到十二點半,員工餐廳的菜、飯都已經見底,他只好到總部對面統一超商「找吃的」;不料,關東煮沒了、麵包也賣光了,能吃的都沒了,頓時令他傻眼。

超商怎麼不補貨?店員回答更令人傻眼,因為「快過年了,老闆(加盟店主)說少進點貨」。

羅智先認為,這家門市事前未調查,沒預見過年前附近鮮食需求可能大增的狀況,該補貨卻沒補貨,白白錯失三天「一整年最好的賺錢機會」。

因此,今年統一超商除了加速展店,同時著重「單店管理」。羅智先表示,超商須針對「小家庭、個人化消費、少子化、老人化」這四大族群,依顧客消費結構擬訂單店策略。

他舉例,都會超商與偏鄉超商的客群差異很大,甚至台北市的信義區和西門町兩者的客群也不一樣,他將要求門市幹部調查周圍顧客、市場屬性,才能挑選符合門市需求的商品進貨、上架。

他說,統一超商和全聯型態不同,但因人口結構與分布改變,零售業將面臨轉折點,必須思考如何「抓住消費者的心」,零售業「今天過了、明天永遠不會回來」,必須抓住每個賺錢機會。

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