東急國寶宴 「不能說的祕密」

作者： 王瑞瑤╱東京報導 | 中時電子報 – 2014年6月25日 上午6:02

中國時報【王瑞瑤╱東京報導】

故宮國寶翠玉白菜到日本東博展覽，媒體在宣傳報導中不敢冠以「台北國立故宮」，但換成餐桌上的翠玉白菜在東急飯店開賣，其中也有不能說的祕密。

受到先前故宮國寶可能撤展的影響，可以吃的國寶宴突然變搶手，限量250套，每套日幣16000元在大前天被預定一空，讓許多專程前往的民眾撲空，只剩午間供應的冠軍清燉牛肉麵可解解饞。

雖說國寶宴食材全取自當地，但翠玉白菜的主要原料娃娃菜，在日本大多從大陸進口，而且個頭碩大不輸白菜，台灣師傅不但要勉強接受，使用前還要先剝掉外葉，從15公分長一直剝到10公分以內，才能達到翠玉白菜的製作標準。

台北國立故宮博物院長馮明珠昨天在國寶宴記者會中表示，全世界唯有在故宮晶華，才能吃到真正的國寶宴，希望大家多多造訪台灣，享受另一種吃的文化。

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