捐血前嗑肉包雞排 血全都不能用

中央社 – 2015年2月6日 下午2:14

（中央社記者陳清芳台北6日電）最近血庫低於7天庫存，捐血人今天號召「新血」挽袖，也提醒捐血前別吃太油，有時只是肉包、鍋貼、炸雞排，就會造成血漿太油，成為不能用的乳糜血，熱血全都白捐。

捐血人王捷說，17歲時那年高中同班同學因罹患血癌急需輸血，全班熱血沸騰都去醫院捐血，雖然同學還是往生，他從此捐血至今20年，曾好次被捐血中心退貨，原因是乳糜血等原因。他的經驗是捐血前吃了水餃或肉包，就會因乳糜血而被拒絕，

不過王捷說，若捐血前搭配適度的運動，血小板數值就會達25萬高標，一次就可捐2袋的離術血小板，多救人，他認為血是救人也是照顧自身健康最好的動力。

從35歲捐血至今948次的潘鳳玉小姐，把捐血融入生活計劃，每個月工作排班及休閒活動，都避開每2週的分離術捐血時間，平常喝喜酒時會準備熱開水，所有的菜過水才入口，也使用麵包機自製少油少糖的麵包，一切都是為了有效捐血，也常吃甜菜與黑木耳、注意睡眠等以增加血紅素，她常說「捐血的人最美麗」。

根據血液基金會統計，國內捐血族群篩檢出有乳糜血比率約1%到3%，其中不乏吃完炸雞排來捐血的年輕人。乳糜血會造成輸血病患的肝功能指標異常、微血管堵塞等不良作用，不能直接使用，只能分離出紅血球，其他大多數血液成份只能放棄，形成浪費。

台北捐血中心醫師謝輝和指出，正常人血液中乳糜微粒是暫時的現象，大部分為三酸甘油脂，少部分為膽固醇，通常是飯後的食物油脂經由腸壁的淋巴管進入血液循環，這時血液經離心後，上層血漿因乳糜微粒顆粒大，呈現不透明乳白色，約飯後2到4小時達到最高峰，14小時後回復到空腹值，折光呈透明淡黃色。

許多人以為「捐血可以促進新陳代謝，大吃大喝後捐血可以減肥」，或以為「捐血就是失血，捐血後一定要進補」，這些錯誤迷思，反而浪費捐血美意，事實上，定期捐血人比較重視飲食清淡和運動保健。

謝輝和提醒，捐血前24小時以適量植物蛋白例如：紅豆、黃豆、蛋白及適量的蛋黃取代肉類，避開米漿、鍋貼、炸雞排或海鮮、油麵、火鍋湯頭，以及乳酪、乳酪蛋糕、巧克力、咖哩、大量堅果，可以避免產生乳糜血。1040206